2010-01-22
☆松阪肉☆
三重県の松阪駅です
松阪といえばぁ
松阪牛
全国から優秀な血統の子牛を導入し、
松阪牛個体識別管理システムの対象地域で
肥育された、未経産の黒毛和種の雌牛を
『松阪牛』と呼んでいます。
その中でも典型的な松阪牛は
但馬地方（兵庫県）より、
生後７ヶ月～８ヶ月ほどの選び抜いた
子牛を導入し、約３年間、
農家の手で１頭１頭手塩にかけ、
稲わら、大麦、ふすま、大豆粕などを中心に
与えながら肥育されます。
特に、牛の食欲増進のために与える
ビールや焼酎でのマッサージは有名です。
松阪牛は、
優れた資質、行き届いた飼養管理によって
日本一の肉牛として認められ、
味のすばらしさは
「肉の芸術品」
「肉の芸術品」として全国、世界から賞賛されています。
松坂に来たからには
本場の松坂肉ステーキ
もちろん食べました
おいしかったのですが・・・
お値段が方が
とてもいい感じ
だったので
とてもいい感じだったので100ｇしか食べてません。。残念。。
しか食べてません。。残念。。１００gだと正直
おいしさが伝わってくる前に
ごちそうさま。。でした。。
野菜が3つ並んだ大きさです（100グラム・・・）。。。
次回来たときは200ｇに挑戦！
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