☆松阪肉☆

2010-01-22

三重県の松阪駅です

松阪といえばぁ

松阪牛

全国から優秀な血統の子牛を導入し、

松阪牛個体識別管理システムの対象地域で

肥育された、未経産の黒毛和種の雌牛を

『松阪牛』と呼んでいます。

その中でも典型的な松阪牛は

但馬地方（兵庫県）より、

生後７ヶ月～８ヶ月ほどの選び抜いた

子牛を導入し、約３年間、

農家の手で１頭１頭手塩にかけ、

稲わら、大麦、ふすま、大豆粕などを中心に

与えながら肥育されます。

特に、牛の食欲増進のために与える

ビールや焼酎でのマッサージは有名です。

松阪牛は、

優れた資質、行き届いた飼養管理によって

日本一の肉牛として認められ、

味のすばらしさは

「肉の芸術品」

として全国、世界から賞賛されています。

松坂に来たからには

本場の松坂肉ステーキ

もちろん食べました

おいしかったのですが・・・

お値段が方が

とてもいい感じ

だったので

100ｇしか食べてません。。残念。。

１００gだと正直

おいしさが伝わってくる前に

ごちそうさま。。でした。。

野菜が3つ並んだ大きさです（100グラム・・・）。。。

次回来たときは200ｇに挑戦！

沿線駅別クイック検索